طرق سهلة ومبسطة لتخزين الليمون وتفريزه لتحضير أجمل مشروبات لرمضان
طرق سهلة ومبسطة لتخزين الليمون، الليمون يعد من المشروبات الهامة خاصة في الوقت الحالي حيث يحتوي على أهم العناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين سي، ونظرا لانتشار وباء فيروس كورونا المستجد فهو يعد من أفضل المواد الوقاية من الإصابة بالفيروس، ويتواجد الليمون بكثرة في الأسواق وبأسعار مخفضة لذلك فهي فرصة جيدة لشراء الليمون وتخزينه.
طرق سهلة ومبسطة لتخزين الليمون
لحفظ وتفريز الليمون لابد من إتباع الطرق الصحيحة حيث إنه يعتبر من الخضروات التي سريعة التعفن عند وضعه في الثلاجة، لهذا نعرض لكم بعض الطرق الصحيحة لتفريز الليمون في الفريزر والثلاجة
الطريقة الأولي لتفريز الليمون
نقوم بغسل الليمون جيدا ثم يجفف ويوضع كما هو دون تقطيع في كيس بلاستيك نظيف ونقوم بإفراغ الهواء منه تماما ثم يغلق بإحكام، نقوم بكتابة تاريخ التخزين على كيس الليمون ويوضع فيس الفريزر، وبتلك الطريقة يمكن تخزين الليمون لعدة أشهر.
الطريقة الثانية لتخزين الليمون
- نقوم بغسل الليمون دون أن يقطع.
- في وعاء زجاجي أو برطمان نظيف وله غطاء نقوم بملئه ماء باردة.
- نقوم بوضع الليمون في البرطمان ويغلق جيدا ويوضع في الثلاجة.
- تحفظ تلك الطريقة الليمون من التعفن لمدة شهر ويفضل اعتمداها في حالة الاستخدام المتكرر لليمون.
وصفة أخري لحفظ الليمون
- نقوم بغسل الليمون جيدا ولفه بورق الزبدة كما هو دون تقطيع وذلك حتى لا يلتصق به ويمكن إزالته بسهولة عند استخدامه.
- بعد لف كل حبة بورقة واحدة من ورق الزبدة نقوم بوضعه في وعاء بلاستيكي محكم الغلق ويوضع في الفريزر.
- عند الحاجة لليمون نقوم بإخراج الوعاء ونتركه حت يبرد ويستخدم وتلك الطريقة تحفظ الليمون لمدة أشهر.
تخزين عصير الليمون في الفريزر
تعتبر تلك الطريقة من أسهل الطرق لحفظ الليمون ولكن يمكن اعتمادها في حالة الرغبة بحفظ الليمون على هيئة عصير حيث تقومين بعصر كمية الليمون المراد تخزينها ووضع العصير في قوالب الثلج أو في أكياس بلاستيكية وتغلق جيدا وتوضع في الفريزر، وفي تلك الحالة يستخدم الليمون لعمل عصير الليمون الرائع أو لاستخدامه لتتبيل بعض المأكولات الشهية.
تعليقات