طريقة تحضير العجة الأصلية المصرية في المنزل بمكونات أقتصادية لسحور رمضاني

تحضير العجة المصرية الأصلية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، لأن المطبخ المصري مليء بالعديد من الأصناف الشعبية الشهيرة التي تتمتع بمذاقها المميز والرائع، بالاضافة الى البهارات التي تعطي الوصفات طعم مميز ورائع، وتعد العجة من الوصفات التي يتميز بها المطبخ المصري، ويمكن تقديمها على وجبة الافطار، أو على وجبة الغداء، بجانب الأطباق الأخري، تتسم العجة بطعمها الرائع، كما أنها من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها في وقت قليل، فضلا عن مكوناته السهلة التي توجد في المنزل، سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير العجة في المنزل.

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة تحضير العجة الأصلية المصرية من أجل سحور شهي ولذيذ ومختلف وغير تقليدي، لذا نقدم لكم أسهل طريقة لعمل العجة في المنزل، حيث مع اقتراب سحور أول أيام رمضان نقدم لكم أفضل الأكلات التي يمكن عملها بدون أي تكلفة وأيضا بدون الشعور بالجوع في فترة الصيام لذا تابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.

مكونات تحضير العجة الأصلية المصرية

نقدم لكم مكونات العجة التي تنال إعجابكم.

• 8 حبات من البيض.
• 2 حبة بصل كبيرة الحجم.
• 2 حبة من الطماطم.
• حزمة من البقدونس.
• نصف حزمة من الكزبرة.
• 2 حبة فلفل رومي، أو حار حسب الرغبة.
• ملح، فلفل أسود، رشة صغيرة كمون.
• زيت
• كوب من الدقيق.

طريقة تحضير العجة الأصلية المصرية

• نضع مقلاة على النار ونقوم بفرم البصل لقطع صغيرة، أو متوسطة الحجم، ونضيف حوالي أربع ملاعق كبيرة من الزيت ونترك البصل يتشوح، بعد ذلك نضيف الفلفل ونتركه مع البصل حتى يحصل كلاهما على اللون الذهبي، ثم نقوم نضيف البهارات والملح.
• نغلق النار، وننتظر حتى تهدأ قليلا ثم نقوم باضافة البيض والخضراوات ونقلب جيدا.
• نقوم باضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر، وان وجدت القوام ثقيل للغاية يمكنك اضافة ثلث كوب من الماء، ثم نضيف المكونات في صينية مدهونة بزيت.
• توضع العجة في الفرن وتترك حتى تنضج، فلا تحتاج وقت كبير للنضج.
• بعد أن تنضج العجة نخرجها من الفرن ويتم تقطيعها، يمكنك تقطيعها مربعات، أو على شكل مثلثات، وتقدم بألف هنا.
• بهذه الخطوات البسيطة يمكنك اعداد وصفة العجة في المنزل بسهولة ودون اهدار الكثير من الوقت.