طريقة عمل كنافة المج التركية بطريقة ممتازة سهلة جدا تنال إعجاب الكل

كنافة المج التركية هي إحدى أنواع الكنافة المشهورة التي يتم إعدادها بكثرة في شهر رمضان المبارك ، حيث يتم إعداد الكنافة بعدة أشكال وأنواع مختلفة كل منها أحسن من غيرها، وعند قدوم هذا الشهر تكثر الحلويات والأكلات الشهية المختلفة وتعتبر الكنافة المكون الرئيسي لعمل الحلويات في رمضان، حيث أن يفضلها جميع الناس وخاصة الكبار، فهي معروفة بكثرة الإقبال عليها ويمكن تحضيرها بالمكسرات أو بالقشطة أو بالشوكولاته وكثير من الأنواع الأخرى، وعند تحضير الشربات لهذا النوع من الكنافة يجب أن يكون ثقيل قليلاً، وفي مقالنا المختصر هذا سوف نقدم لكم أحبابنا الأعزاء طريقة عمل كنافة المج التركية مع توضيح مكوناتها السهلة.

مكونات عمل كنافة المج التركية

تتكون كنافة المج التركية من مكونات قليلة وغير مكلفة وهي كما يلي:

• نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة الطازجة.
• ٣ ملاعق من السمنة البلدي.
• ٣ ملاعق من الزيت.
• قليل من الفول السوداني.
• قليل من الزبيب.
• قليل من جوز الهند.

طريقة عمل الشربات

• يتم عمل شربات الكنافة بوضع ٢ كوب من الماء في إناء وعليهم ٢ كوب من السكر وعليهم عصرة من الليمون ونتركه على النار يغلي لمدة ١٢ دقيقة أو أكثر حتى يصبح القوام ثقيل ثم نتركه جانبا.

طريقة الإعداد والتحضير

يتم تحضير الكنافة بعدة طرق وأنواع مختلفة واليوم سوف نقدم لكم مشاهدينا الكرام طريقة تحضير الكنافة التركية وهي كما يلي:

1. نقوم بإذابة السمنة البلدي على النار ومعها الزيت ( الزيت للتوفير في السمنة ).
2. نحضر عجينة الكنافة الطازجة ونقطعها قطع صغيرة ليس صغيرة جداً.
3. بعد ذلك نقوم بفرك الكنافة بالسمنة جيداً.
4. نحضر مج صغير أو فنجان ونضع به قليل من الكنافة ثم نضع عليها قليل من الزبيب والفول السوداني وجوز الهند.
5. نضع جزء آخر من الكنافة من أعلى ونضغط جيدا ثم نضعها في صينية مدهونة ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي كمية الكنافة الموجودة.
6. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي البراق.
7. نخرج الصينية من الفرن ونضع عليهم الشربات الثقيل البارد ويتم تقديمها بالف هنا وشفا.