طريقة سلطة الملفوف بعدة طرق حضريها بنفسك كما تقدم في المطاعم الكبرى

تشتهر العديد من المطاعم ومحلات الوجبات السريعة بتحضير أطباق شهية ومتنوعة من سلطة الملفوف والتي تتميز بطعم رائع يجمع بين الحلو والمالح ، تقدم تلك السلطة المميزة بجانب الوجبات خاصة مع البرجر أو مع المشويات وتقدم أيضاً بجانب أطباق ساندوتشات اللحم أو الدجاج المقرمشة ، يمكنك أنت أيضاً تحضير تلك السلطة بطرق مختلفة في مطبخك فتابعينا لتعرفي الطريقة بالتفصيل

سلطة الملفوف

سلطة الكرنب الأحمر والجزر:

تحتاجين إلى:

• حبتان كبيرتان من الجزر.
• كوبان من الملفوف أو الكرنب الأحمر الطازج.
• عصير ليمونة واحدة كبيرة طازج.
• ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
• ربع كوب المايونيز.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.

خطوات تحضير السلطة:

• قومي بتقشير الجزر ثم اغسليه جيداً للتخلص من الأتربة العالقة.
• ابشري الجزر بالمبشرة ليصبح شرائح رفيعة.
• اغسلي الملفوف الأحمر ثم افرميه فرماً خشناً.
• ضعي الملفوف المفروم مع الجزر وقلبي.
• أضيفي المايونيز وعصير الليمون وقلبي.
• نبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي.
• أضيفي زيت الزيتون وقلبي المكونات جيداً.
• ضعي السلطة في الثلاجة لمدة عشر دقائق ثم قدميها باردة بجانب الوجبات.

سلطة الملفوف الأحمر بالذرة:

تحتاجين إلى:

• ربع كوب من قطع الطماطم الشيري الصغيرة.
• ربع كيلو من الملفوف الأحمر.
• حبتان من الليمون الأصفر.
• ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• علبة من الذرة الجاهز المعلب.

خطوات تحضير السلطة:

• قومي بفرم الملفوف ليصبح ناعم.
• اغسلي الطماطم وقطعي كل حبة إلى نصفين بالتساوي.
• ضعي الملفوف في وعاء عميق ثم أضيفي الطماطم.
• قومي بتصفية الذرة ثم أضيفي الحبات إلى السلطة.
• اعصري الليمون ثم أضيفي الزيت وقلبي المكونات معاً.
• تبلي السلطة بالملح ثم قدميها.