طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه علي طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه بطعم وهمي لذيذ يخطف القلوب ، لذيذ في الصيف وشكل رائع في التقديم كما أيضاً مختلفة عن الكيك التقليدي فكيك الجيلي هش كما انه طري جداً، طبقات متماسكة وطعم سيبهر أسرتك وخاصة أطفالك ولكل من يحب كيك الجيلي، في هذه المقالة نقدم لك طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه علي طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي .

طريقة عمل كيكة الجيلي

كيفية تحضير كيك الجيلي ،تتكون كيكة الجيلي في هذه الوصفة من 3 طبقات لذيذة هي طبقة الكيكة الاسفنجية العادية المرتفعة الهشة وطبقة الكريم شانتيه وطبقة أخيرة من الجيلي والفواكه إليك مكونات كيكة الجيلي:

• 3 كوب دقيق .
• كوب لبن .
• كوب زيت.
• 4 بيض.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 2 كوب ونصف سكر .
  

تحضير كيكة الجيلي

•  قبل تحضير كيكة الجيلي قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية .
•  في وعاء أضيفي المكونات الجافة بيكنج باودر وملح علي دقيق.
•  في وعاء أخر فارغ أضيفي البيض والفانيليا والسكر واضربيهم بالمضرب اليدوي أو الكهربائي، حتى يصبح الخليط باللون الأبيض.
• ثم أضيفي الزيت واللبن، ثم أضيفي الدقيق وامزجي خليط كيكة الجيلي، حتى تتجانس مكونات كيكة الجيلي، وتحصلي علي قوام معتدل ل كيكة الجيلي.
• في 26 صينية مقاس غلفيها بالسمنة والزيت،  وأضيفي خليط كيكة الجيلي وأدخليها الفرن، وقومي بتحضير طبقة الجيلي .

في مقالة قدمنا طريقة عمل كيكة الجزر بمكونات بسيطة وبسهولة في البيت.

تحضير طبقة الجيلي

• في وعاء علي النار، أضيفي 2 كوب ماء يغلي، ثم أضيفي إليهم 2 كيس من الجيلي بعد الغليان.
• وبعد امتزاج المكونات، أضيفي عليهم كوب ماء مثلج وقلبيهم واتركي خليط الجيلي يبرد.

طريقة تقديم كيكة الجيلي

• بعد خبز كيكة الجيلي وخروجها من الفرن، أضيفي طبقة من كريمة الكريم شانتيه، افردي فوق طبقة كيكة الجيلي.
• ثم أضيفي الفاكهة التي تفضلينها كيوي أو موز أو شرائح الفراولة أو شرائح التفاح.
• ثم أضيفي طبقة من الجيلي بعد أن يبرد طبقة أخيرة علي كيكة الجيلي، واتركيها في الثلاجة مدة 6 ساعات قبل التقديم، حتى تجمد وتتماسك كيكة الجيلي، وتنجح معك طريقة عمل كيكة الجيلي.