طريقة عمل الكنافة الملفوفة ببساطة وسرعة رهيبة في المنزل وبأقل تكلفة

تعد الكنافة الملفوفة من الحلويات المعروفة والمشهورة في مصر وكثير من البلدان، وهنا سوف نقدم طريقة بسيطة وشكل مختلف لعمل الكنافة في المنزل بشكل ومذاق رائع، ويكثر الإقبال عليها في شهر رمضان الكريم ومع إقترابه سوف نقدم هذه الطريقة حتى تستطيع ست البيت عمله في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى شراءها، ويعشق الأطفال هذا النوع من الحلويات ايضاً الكبار يقبلون عليها ولا يستطيعون منع أنفسهم من تناولها، لذلك هيا بما نتعرف على طريقة عمل الكنافة الملفوفة في المنزل.

مقادير عمل الكنافة الملفوفة

تحتوي الكنافة الملفوفة على مقادير بسيطة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• نصف كيلو من الكنافة الشعر.
• كوب ونصف سمنة سائلة.
• كوب ونصف مكسرات مشكلة.
• ٢ كوب من السكر.
• رشة من الفانيليا.
• كوب ونصف من الماء.
• نصف ليمونة.

طريقة عمل شربات الكنافة

1. نحضر إناء ونضعه على النار ونضع به الماء والسكر ونتركه ليغلي ثم نقوم بوضع الفانيليا ونعصر الليمون ونقلبهم جيداً ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوام متماسك ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة سهلة وممتعة لعمل الكنافة الملفوفة في المنزل بكل بساطة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر خصلات الكنافة ونفردها على هيئة شريط ثم نقوم بوضع المكسرات في أحد أطرافها ونلفها مع الضغط عليها حتى تأخذ شكل دائرة.
2. ونرصها في الصينية  وتكون مدهونة بالسمن بإستخدام فرشاة من السيليكون وهكذا في باقي الكمية حتى تنتهي.
3. نرصها بجانب بعضها ونسقيها بالسمنة إلى أن تتغطى جميعا.
4. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرنسي على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ثم ندخل الصينية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
5. بعد ذلك نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد ونتركها قليلاً لتبرد ثم نضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
6. وبهذا نكون قدمنا شكل من أشكال الكنافة لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفاء.