طريقة عمل كيكة شوكولاتة بالزبادي هشة جدا واسفنجية نتيجتها رائعة
طريقة عمل كيكة شوكولاتة بالزبادي هشة مذاقها رائع، من الوصفات الأكثر بحثا للكثير من الأمهات عن وصفات مغذية وسهلة وسريعة في نفس الوقت، ووصفة الكيك الهش لها عشاق كثيرون من الكبار والأطفال خاصة إذا كانت الوصفة تحتوي على شوكولاتة فهي عشق معظم الناس، بل يمكنك التحكم في عمل الكيك سادة بدونها أو تقدري أن تصنعي تورتة جميلة من الكيكة لعيد ميلاد أو لكي تسعدي بيها أسرتك من الحلويات السهلة التي لا تحتاج لمجهود ولا وقت ومكوناتها بسيطة للغاية، وهناك طرق عديدة لعمل الكيكات تختلف في المكونات وخطوات التحضير وكل نوع منها له مذاق مختلف، وهكذا في بقية الوصفات إذا غيرتي في مكون واحد يجعل الأكلة جديدة وهذا ما يتبعه خبراء الطبخ في كل جديد.
كيكة شوكولاتة بالزبادي هشة
لكي تحضري كيكة هشة في 10 دقائق ليس الأمر صعباً بل أسهل ما يكون، كما يمكنك التعرف على طريقة عمل احلى سويسرول في المنزل بنفس جودة الجاهز، وهناك الكثير من الأصناف الأخرى منها الخليجي مثل طريقة عمل لقمة الباشا التركية مذاقها رائع، فيما تشتهر طريقة عمل الخنفروش في شهر رمضان المبارك مثل لقمة القاضي والكنافة والزلابيا والقطايف…وغيرهم من حلويات رمضان..كل عام وأنتم بخير.
طريقة عمل كيكة شوكولاتة بالزبادي هشة
المكونات / 2 كوب دقيق منخول + بيكنج بودر + 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام + كوب سكر + 3 بيضات + ربع كوب حليب + كوب زبادي+ كوب زيت + رشة ملح.
خطوات التحضير/
- في الخلاط ضعي كلا من (البيض + السكر + الزيت + الحليب + الزبادي) ثم يخلط جيداً.
- في وعاء عميق ضعي المكونات السائلة ثم قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام ورشة الملح.
- ثم اخلطي كل المكونات يدوي بواسطة مضرب أو ملعقة خشبية.
- احضري صينية مدهونة زبد أو زيت ثم يصب الخليط بها.
- تدخل الفرن ساخنة مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة أو على حسب الفرن لديك، فترة لا تقل عن 45 دقيقة.
- ثم يختبر النضج بواسطة سكين.
للتزين على البارد/
- في الخلاط ضعي نصف كوب حليب و ربع كوب سكر + 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام + نصف كوب زيت.
- ضعي الحليب والكاكاو والسكر ثم اخلطي وانزلي بالزيت خيط رفيع أثناء الخلط، هذا يساعد على ربط الخليط حتى يتجانس ويصبح مثل الكريم.
- بعدما تخرج الكيكة وتبرد تماماً ضعي صوص الشوكولاتة عليها وتقدم بالهنا على صحتكم.
تعليقات