طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بطريقة جديدة ومذاق مختلف

تعد السمبوسة باللحمة المفرومة ، من الوجبات اللذيذة التي يتم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة جداً وغير مكلفة، وهي من الأكلات التي يمكن تسويتها داخل الفرن أو يتم قليها في الزيت حسب الرغبة، وهي أيضاً من الأكلات التي يمكن تقديمها بحشوات مختلفة كاللحمة أو أي نوع من أنواع الجبن، فهي من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها للأسرة والاستمتاع بمذاقها الهش اللذيذ الذي يفضله كثير من الأشخاص، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة بسيطة لعمل السمبوسة باللحمة المفرومة بطريقة جديدة.

 مكونات عمل السمبوسة باللحمة المفرومة

من أبسط المكونات التي يمكن إعداد وجبة متكاملة منها هي مكونات السمبوسة باللحمة وهي كما يلي:ـ

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة سكر.
• 2 ملعقة زيت.
• للعجن ماء.

مكونات الحشوة

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
• 1 قرن فلفل أخضر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

  

طريقة التحضير

طريقة تحضير السمبوسة باللحمة المفرومة سهلة جداً وبسيطة وهي تتم باتباع الخطوات الأتية:ـ

1. في إناء عميق نضيف الدقيق مع الملح والسكر وبيكنج بودر، ونقلب المكونات جيداً.
2. بعدها تضاف الخميرة والزيت ويتم الخلط جيداً ثم يضاف الماء تدريجياً، حتي يتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية.
3. تترك العجينة حتي يتضاعف حجمها، لمدة ساعة أو ساعتين.
4. بعدها تفرد العجينة ويتم تشكيلها حسب الرغبة، وتترك لمدة عشر دقائق لكي ترتاح.

طريقة عمل الحشوة

توضع مقلاة على النار وتضاف إليها ملعقتين من السمنة، ثم يضاف إليها بصلة مقطعة إلى أجزاء صغيرة والفلفل الأخضر ويضاف إليها الملح يقلب البصل والفلفل الأخضر حتي يذبل تماماً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب حتي يتغير لونه بعدها يضاف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وتقلب المكونات حتي تمام النضج، وتترك لكي تبرد قليلاً تضاف ملعقة من الحشوة داخل قطع العجين التي تم تشكيلها ثم تغلق أطراف العجين جيداً، يمكن استخدام الشوكة للضغط على أطراف العجين، ويتم تسويتها داخل الفرن أو يتم قليها في الزيت الساخن حسب الرغبة وتقدم بالهنا والشفا.