أسهل طريقة لعمل المنين بالملبن في المنزل والطعم حكاية مثل المخابز

يعد المنين بالملبن ، من أحلي وأطعم أنواع الحلويات المشهورة في مصر، فهو من الحلويات التي يمكن إعدادها بسرعة كبيرة، فهو من أشهي وألذى الحلويات، في كثير من الأطفال يعشقونا تناوله، ويمكن تقديمه في جميع المناسبات السعيدة، ويمكن أن يقدم في الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب، لأنه يعتبر فطار مغذي للأطفال، لذلك تعلمي كيفية تحضيره الصحيحة من هنا، سوف نتعرف من خلال السطور الأتية علي طريقة تحضير المنين بالملبن بسهولة من خلال هذا المقال.

مكونات عمل المنين بالملبن في المنزل

سوف نتعرف علي مكونات عمل المنين بالملبن وهي كالاتي:-

• كيلو من الدقيق.
• كوب ونصف من السمنة علي الزيت.
• معلقتين كبار من السكر.
• معلقة ونصف كبيرة من الخميرة.
• رشة ملح.
• كوب من الحليب الدافئ.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملبن مقطع شرائح.
• ثلاث ملاعق من السمسم.

طريقة التحضير

ومن هنا سوف نقدم لكم طريقة تحضير المنين بالملبن أسهل طريقة ممكنه وهي كما يلي:-

1. نقوم إحضار وعاء ونضع فيه الدقيق ونضع علي الدقيق رشه من الملح، ثم نقوم بوضع الخميرة والسكر عليهم ونقلب المكونات جيداً مع بعض.
2. ثم نقوم بإضافة السمنة والزيت، ونستمر في التقليب الجيد، حتي تختفي المادة الدهنية خالص، ثم نقوم بوضع كوب الحليب الدافئ، ونبدأ في العجن جيداً، نقوم بإضافة الماء بالتدريج حتي تصبح العجينة متماسكة وطرية.
3. يتم تغطية العجينة وتترك جانباً حتي تخمر لمدة ساعة في مكان دافئ، نقوم بفرد العجينة إلي مستطيل باستخدام النشابة، نبدأ بحشو الملبن ونلف العجينة ونقطع باستخدام السكين، إلي مكعبات صغيرة، نأخذ مكعب ونلمسه للمياه وبعد كدة في السمسم.
4. نعمل كده في كل باقي الكمية حتي ننتهي تماماً، ثم نقوم بإحضار صينية مدهون بقليل من السمنة ونرص فيها المكعبات، ونتركهم في مكان دافئ حتي يخمر، نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية ونضعهم فيها حتي تصبح ناضجة تماماً.