كيكة الديسباسيتو اللذيذة في المنزل بأسهل الطرق مثل المحلات

يمكن تصنيف الديسباسيتو على أنه أحد أنواع الكيك الأسفنجي عالي الجودة بطريقة متطورة ومضاف إليها الكثير من المكونات التي تجعله أكثر جاذبية والتي تختلف عن الكيك العادي بسبب كثرة الصوص من الخارج وعادةً ما يتم وضع أكثر من نوع من الصوص مثل صوص الشوكولاتة والكريمة والكراميل والتي وقد أنتشر وجود الديسباسيتو في الوطن العربي بشكل كبير في المطاعم وغيرهم بسبب ظهور أغنية ديسباسيتو ويعتقد البعض أن طريقة تحضيرها صعبة أو تحتاج الكثير من الوقت ولكن بالرغم من أنها تبدو صعبة إلا أنها يمكن لأيّ شخص تحضيرها وبمكونات بسيطة على عكس المتوقع وتتسائل الأمهات عن طريقة تحضيرها وإعدادها للأمهات، ويمكنك تحضيرها في المنزل مثل المحلات دون شرائها، لذلك نقدم لكم طريقة التحضير من خلال هذا المقال المقدم لكم من موقعك ثقفني.

طريقة عمل كيكة الديسباسيتو

يعتبر كيك الديسباسيتو مقتبس من الكيك العادي ولكن بإختلاف طريقة التحضير وكذلك إضافة بعض المكونات الأساسية ويُحظي الديسباسيتو بشهره كبيرة في المطاعم بسبب الإقبال الكبير عليه من الشباب وفي المناسبات حيث يتم تقديمه في أعياد الميلاد باعتباره نوعاً من أنواع الكيك ولكنه يكتسب شكل ومذاق أفضل وأكثر شهية من الكيك العادي مما يجعله مميز لدى البعض كما أنه يمكن تحضيرها كوجبة في الصباح بجانب كوب من الحليب فلا يرتبط بوجوده بالحلويات فقط لذلك فهو متعدد الاستخدام وكذلك مختلف من حيث طريقة التحضير من شخص لآخر للتعرف على طريقة التحضير وإعداد المقادير بطريقة صحيحة يمكنك متابعة السطور التالية لمعرفة المكونات وطريقة الإعداد.

المكونات:

• كوب واحد من الطحين.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا البودرة.
• نصف كوب من الكاكاو السادة الخالي من السكر.
• كاكاو مركز.
• ثلاث بيضات صغيرة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. قبل البدء بتجهيز المكونات نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية حتى يصبح ساخناً.
2. نبدأ بتحضير الطحين عن طريق نخل كلاً من الطحين والكاكاو معاً في إناء واسع.
3. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع كلاً من السكر والبيض لتكوين خليط سائل استمرار الخلط حتى عشر دقائق وإضافة الفانيليا مؤخراً.
4. ثم نبدأ بمزج الخليط الأول الخاص الطحين إلى الخليط الثاني خليط البيض ونقلبهم معاً بالمعلقة الخشبية برفق وعدم الحركة السريعة حتى لا يتكون الفقاعات العجين.
5. نحضر قالب خاص بالكيك وندهن القالب بالزيت أو الزبدة ويفضل وضع ورق زبدة لضمان عدم تلاصق الديسباسيتو ونقوم بسكب الخليط بشكل متساوي.
6. ثم إدخال القالب إلى الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تصبح ناضجة بشكل تام.
7. نقوم بإخراج الديسباسيتو ونتركها حتى تصبح باردة يجب تجهيز مكونات الزينة التي ترغب بها من الشوكولاتة والكريمة والكراميل حسب الرغبة ووضعهم على السطح لإضافة شكل جمالي وهكذا أصبحت كيك الديسباسيتو جاهزة للتقديم.