طريقة تحضير الشكشوكة بالبيض من المطبخ المصري خطوة بخطوة لوجبة اقتصادية متكاملة

نقدم لكم طريقة تحضير الشكشوكة بالبيض من المطبخ المصري خطوة بخطوة لوجبة اقتصادية متكاملة، حيث تعتبر الشكشوكة من أشهر الأكلات الشعبية التي انتشرت من الشام إلى باقي دول الوطن العربي، وأصبحت أحد الوجبات الرئيسية التي يتم تحضيرها في مصر، حيث أنها جبة متكاملة العناصر الغذائية وتحتوي على مكونات صحية ومفيدة، بالإضافة إلى أنها تتميز بسهولة التحضير وكذلك سرعتها، وتتواجد مكوناتها في كل مطبخ، وسوف ننشر لكم طريقتها من المطبخ المصري ببعض الإضافات التي لم تتواجد في الطريقة الشامية، وبالتالي تحضرون وجبة لذيذة وشهية بأقل التكاليف، ويمكن استخدام إضافات أخرى حسب الرغبة مثل الجبنة الموزريلا وغيرها.

مكونات عمل الشكشوكة بالبيض

نحتاج إلى هذه المكونات البسيطة لتحضير هذه الوصفة بكل سهولة في مطبخكم:

• عدد 4 بيضة.
• بصلتين مفرومتين.
• ملعقتين كبار من البقدونس المفروم.
• حبة طماطم مفرومة.
• فص ثوم.
• ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الحار.
• 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.

طريقة تحضير الشكشوكة بالبيض خطوة بخطوة

نبدأ تحضير الشكشوكة في البيت من خلال تجهيز طاسة واسعة، ونضع بها ملعقة من زيت الزيتون، ونضعها على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه على النار حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي، ثم نضيف له الثوم المفروم وكذلك القرفة والزنجبيل والفلفل الحار، ونقلب المكونات.

نقوم بوضع الطماطم في الطاسة ونضيف الملح، ونترك هذه المكونات في الطاسة على النار حتى تتماسك وتتسبك، ثم نقوم بإضافة البيض بالتدريج واحدة ثم أخرى، ونرش البقدونس على الوجه، ثم نغطي الخليط ونتركه على النار الهادئة حتى نتأكد من نضج البيض تماماً، وبالتالي تكون جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.