حضري العرقسوس في مطبخك على الطريقة المصرية لطعم زي المحلات بالضبط

يعتبر العرقسوس من أشهر المشروبات الرمضانية التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة رمضان، حيث يوجد العديد من المشروبات الأخرى التي تتواجد على مائدة الإفطار مثل التمر هندي والكركديه والتمر باللبن وقمر الدين، والعصائر الطبيعية، فالمشروبات تعد من أساسيات السفرة في شهر رمضان لتعويض ما فقده الجسم من ماء طوال فترة الصيام، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل العرقسوس بالوصفة المصرية لتتمكنوا من الحصول على طعم المحلات بأقل تكلفة.

مكونات عمل العرقسوس في البيت

• كوبان من جذور العرقسوس.
• كمية مناسبة من الماء.
• ملعقة كبيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم.

طريقة تحضير العرقسوس بسهولة

يمكن تحضير العرقسوس بكل سهولة من خلال تجهيز وعاء عميق ونضع به جذور العرقسوس ونضيف لها البيكربونات وكمية قليلة من الماء، ونترك هذه المكونات منقوعة حوالي ساعتين، وبعد أن تتخمر نقوم بإضافة حوالي لتر من الماء إلى الخليط، ونحرك المكونات كلها مع بعضها، ثم نقوم بتصفيته والضغط على المصفاة جيداً، ثم نصبه في زجاجة وندخلها الثلاجة حتى موعد التقديم، وبالهنا والشفا.

الفوائد الصحية لمشروب العرقسوس

يوجد العديد من الفوائد الصحية لهذا المشروب، ومن أهمها ما يلي:

• يسهل من عملية الهضم، ويعتبر علاج مناسب لمشاكل عصر الهضم والحموضة، حيث أنه يقلل من البكتريا التي تسبب القرح، ولذلك يعد مناسب تناوله في شهر رمضان.
• يساعد على تقليل التهابات الحلق، بالإضافة إلى أنه مساعد قوي في علاج تسوس الأسنان.
• يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة ومقاومة أمراض السرطان المختلفة.
• يقلل من أعراض الانفلونزا وكذلك أمراض الجهاز التنفسي، فهو مناسب جداً لمرضى الربو والحساسية.
• من الجدير ذكره أن نصف كوب من هذا المشروب يحتوي على عدد 275 سعر حراري.