الخلطة السحرية تتبيلة المشاوي لحوم ودجاج تتبيلة المطاعم الرهيبة والطعم روعه

الخلطة السحرية تتبيلة المشاوي لحوم ودجاج  حيث أن ربات البيوت تفضل دائماً أن تقوم بتناول المشويات بأنواع متنوعة سواء للحم أو الدجاج، فأننا لا نرغب في أن نضطر بالذهاب للمطاعم لتناول هذه النوعية من الأطعمة ونبحث دائماً على ما يجعلنا نشتريها من الخارج، وتهتم في معرفة ما هو السر الحقيقي وراء نجاح أي نوع من أنواع المشويات والسر يرجع للتتبيلة والمكونات المضافة، من الضروري أن تتم على أفضل وجه، حتى تتمكني من الحصول على الطعم والرائحة المرغوب بها، ونحن اليوم سوف نعرض لكم خطوات عمل تتبيلة المشاوي لحوم ودجاج خطوة بخطوة وبطعم لا يقاوم.

الخلطة السحرية تتبيلة المشاوي لحوم ودجاج

سوف نعرفكم اليوم على أسرار نجاح تتبلة المشويات للحوم والدجاج والحصول على طعم مثل أشهر المطاعم:

المكونات:

• كليو من اللحم مقطع لمكعبات.
• أو دجاجة كاملة مقطعة لنصفين.
• بصلة مفرومة ناعم.
• ملعقة من البقدونس المفروم.
• ملح.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون.
• ملعقتين من الخل.

طريقة التحضير:

• في إناء عميق نقوم بمزج كافة المكونات السابقة ويتم وضعها فوق اللحم أو الدجاج وتقلب التتبيلة مع قطع اللحم والدجاج.
• تترك اللحم أو الدجاج في تتبيلة المشاوي لمدة لا تقل عن ساعة حتى تقوم بامتصاص كافة المكونات وإذا كنت تملكين المزيد من الوقت تكون النتائج أفضل اتركيها لمدة ليلة كاملة في الثلاجة في التتبيلة.
• في صباح اليوم التالي قوم بإحضار أسياخ الشوي ونضع بها مكعبات اللحم أو قطع الدجاج للقيام بشويها على الفحم السابق إشعاله.
• مع الحرص على تقليب اللحم أو الدجاج من حين لآخر للتأكد من اكتمال التسوية.
  بعد النضج ترفع من على الفحم وتوضع في أطباق التقديم ساخنة مع الخبز والمقبلات وبألف هنا وشفا.