أسهل طريقة لتحضير كيكة الشاي السريعة في المنزل بأقل تكاليف

كيكة الشاي السريعة، هناك العديد من وصفات الكيك المختلفة والمتنوعة حسب المكان الموجودة به والمطبخ الذي يتم تحضيرها بها، فإن الكيك ينقسم ما بين الكيك الشرقي والغربي، ومع اختلاف طرق تحضير الكيك فإن هناك المحبين لكل صنف من أصناف الكيك، ووصفة اليوم هي كيكة الشاي السريعة وهي ليست من الوصفات الشائعة على الرغم من مذاقها الجميل وسهولة تحضيرها.

تحضير كيكة الشاي

المقادير التالية من مقادير كيكة الشاي السريعة تناسب عدد 6 أشخاص وهي عبارة عن:

1. كوبان كاملان دقيق أبيض منخول.
2. مقدار نصف كوب زيت نباتي.
3. أربع حبات بيض كاملة.
4. كوب كامل من الحليب الطازج.
5. كوب وربع كوب من السكر الأبيض.
6. ملعقة بحجم كبير فانيليا أو ورقة فانيليا.
7. ملعقة ونصف ملعقة بحجم صغير بيكنج بودر.
8. مقدار ملعقة بحجم صغير بشر ليمون.
9. نصف ملعقة بحجم صغير بيكنج صودا.
10. مقدار ربع ملعقة حجمها صغير ملح طعام.
    

خطوات تجهيز كيكة الشاي السريعة

بعد تجهيز جميع المقادير السابقة الآن نبدأ في عمل كيكة الشاي السريعة في المنزل في أقل من نصف ساعة كالتالي:

• قبل البدء في تجهيز الكيك نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
• نجهز قالب الكيك لنقوم بدهنه بمقدار بسيط زبدة ويرش بمقدار دقيق بسيط ويوضع على جنب.
• في وعاء عميق نضع البيض والسكر وبشر الليمون والفانيليا والزيت النباتي ونخفقهم معًا حتى يصبح القوام كريمي.
• وفي وعاء آخر يضاف مقدار الدقيق المنخول والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح ونستمر في العجن حتى نحصل على قوام عجيني ناعم.
• ومن ثم نضيف الوعائين إلى بعضهم البعض مع إضافة مقدار الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن بين المقادير.
• عند التأكد من أن الخليط أصبح جاهزًا يتم صبه في صينية الفرن المجهزة مسبقًا.
• ويوضع القالب في الفرن الساخن ونتركه حتى يصبح العجين جاهزًا.