طريقة تحضير بصل الكشري المقرمش بسر يجعل المقرمشة تدوم لعدة أيام

الكشري من الأكلات الشعبية المصرية التي يحبها الكثير من الأشخاص وهو من الأكلات التي يتم إعدادها في المنزل بسهولة وبمذاق شهي، ولكن اكبر مشكلة قد تقابلك في تحضيره هو إعداد البصل الخاص به ليكون مقرمش و باللون الذهبي وفيما يلي طريقة تحضير بصل الكشري المقرمش بسر يجعل القرمشة تدوم لعدة أيام.

عبر موقعنا ثقفني نقدم لكم طريقة عمل البصل المقرمش بأسهل الوصفات وأيسرها، حيث أن بصل الكشري بجانب وجبة الكشري بجبة لذيذ للغاية لذا نقدمه لكم من خلال هذه المقالة وأيضا الكشري من الوجبات المحببة للأطفال والكبار لأنها من الوجبات الحرشة، ومن الجدير ذكره أن طريقة عمل بصل الكشري المقرمش أو حلقات البصل سهلة وبسيطة لذا تابعةنا ليصلكم كل جديد.

نقدم لكم من خلال هذه المقالة عبر موقعنا ثقفني طريقة عمل بصل الكشري المقرمش اللذيذ حيث أن العديد من الأمهات لا يعرفون كيفيه عمل البصل المقرمش أو التقلية في المنزل لذا نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة وسهلة ومن الجدير ذكره أن وجبة الكشري من الوجبات الحرشة التي يحبها العديد من المصريين والاطفال والكبار لذا تابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.

طريقة تحضير بصل الكشري

نقدم لكم عبر موقعنا مكونات البصل المقرمش

• 5 حبات بصل أبيض كبير الحجم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• زيت غزير التحمير.

طريقة تجهيز بصل الكشري المقرمش

• أولًا: قومي بإزالة القشرة الخارجية التي توجد على البصل وقومي بغسل البصل بالماء جيدًا للتخلص من أي جراثيم توجد عليه.
• ثانيًا: قومي بتقسيم البصلة إلى نصفين بالطول ثم قومي بتقطيعه إلى جوانح رفيعة السُمك.
• ثالثًا: بعد الانتهاء من تقطيع البصل قومي بتفريق البصل عن بعضه قدر المستطاع ثم ضعيها في إناء عميق.
• رابعًا: قومي بوضع الملح والدقيق والنشا على البصل وقومي بتقليبه جيدًا لتتأكدي من توزيع الدقيق على كل البصل.
• خامسًا: أشعلي النار على الزيت واتركيه حتى يسخن ثم قومي بإضافة البصل إليه واتركيه على نار عالية ويجب أن تقومي بتقليبه باستمرار حتى يأخذ لون موحد.
• سادسًا: سوف تلاحظين أن البصل في الزيت طري ولكن عندما يأخذ لون ذهبي قومي بإخراجه من الزيت وتوزيعه في طبق واسع واتركيه حتى يبرد سوف تلاحظين أنه أصبح مقرمش.

ملاحظات هامه للحصول على بصل مقرمش

• يفضل أن يكون البصل المستخدم أبيض وليس بصل أحمر.
• يجب أن يتم وضع البصل في زيت غزير وساخن.
• بعد خروج البصل من الزيت لا يتم تغطيته بأي طريقة ولا يتم وضعه في الثلاجة حتى يظل محتفظ بقرمشته.