طريقة عمل سندوتشات الفاهيتا بخطوات سهلة وأفكار لسندوتشات اللانش بوكس

طريقة عمل سندوتشات الفاهيتا، العجيبة بطريقة إعداد سهلة جدا وبأقل الإمكانيات فى المطبخ تجديدها متوفرة وتعتبر وجبة سندوتش فاهيتا من الوجبات الصحية الغنية بالعناصر والفيتامينات المفيدة للصحة وتمتاز ساندوتشات الفاهيتا بسرعة تحضيرها ويمكن تناولها في كل وقت علي الفطار أو الغداء أو من الممكن أن تكون وجبة عشاء خفيفة على المعدة ومميزة فى حالة استخدامها لافي الرحلات والسفاري وتشتهر تلك الطريقة عمل سندوتشات الفاهيتا في المطبخ الليبي المميز والذي يعرف بطعامه الفريد والغريب والشهي والذي يختلف تماما عن باقي المطابخ العربية من حيث تقارب ثقافة الطعام واليكم مقادير وخطوات سندوتش فاهيتا.

مكونات سندوتشات الفاهيتا

• مقدار خمسة ملاعق دقيق فاخر.
• مقدار نصف كوب من زيت الزيتون النقي.
• مقدار واحد ملعقة سكر كبيرة الحجم.
• مقدار ملعقة من الخميرة الفورية كبيرة الحجم.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كيس بيكنج بودر صغير.
• مقدار كوب حليب أو بديل علبة من الزبادي السادة.
• مقدار ثلاثة ملاعق حليب بودرة.

طريقة تحضير ساندوتشات الفاهيتا

• تجهيز إناء متوسط الحجم ووضع الدقيق بداخلة ثم يتم تدفئة ماء ليصبح فاتر ونقوم بعجن الدقيق ونضيف إليه الخميرة ونتركها لترتاح.
• بعد أن تتفاعل الخميرة مع العجين وأصبحت جاهزة نقوم بتشكيلها إلى كرات متساوية الحجم بوزن 90 جرام للواحدة ونضعها على الرخامة ونقوم بتشكيلها باليد على شكل مستطيل ونضغط على أطرافها لتصبح بيضاوية ونقوم بعمل خطوط خفيفة على وش العجين ونقوم بدهان العجين بالبيض وبعض الحليب ونقوم بإضافة فلفل احمر وحبة البركة فوق البيض والحليب ونضعها في الفرن لتسوية العجين.

خطوات تحضير الفاهيتا

• نقوم بإحضار صدور فراخ ونقطعهم مكعبات متوسطة الحجم ونضعهم فى التتبيلة الخاصة بالفاهيتا والمكونة من ( زبادي سادة – بصل مبشور – ملح وفلفل اسود – فلفل حار – توابل فراخ متنوعة – زعتر وإكليل وزنجبيل) تترك صدور الفراخ فى التتبيله لمدة ساعة حتى تندمج الفراخ مع التتبيله.
• بعد تتبيل الفراخ نحضر وعاء ونضع به زيت على نار شديدة حتى يسخن الزيت جيداً ونضع الفراخ على الزيت ونقوم بتركها بعض الوقت ثم نقوم بتهدئة النار بعد أن تجف الفراخ وتتخلص من المياه التي بداخلها ونقوم بوضعهم فى إناء خارجي بعد الانتهاء.
• وف نفس الإناء مكان تسوية الفراخ نضع فلفل اخضر وبصل ونتركهم لدقائق على الموقد ثم نضيف اليهم طماطم ويتم تسويتهم جيدا وبعد ذلك نضيفهم على صدور الفراخ.
• وأخيراً يتم فتح السندوتشات وإضافة الخليط بداخلهم وتقديمهم بالهناء على صحتكم لننتهي من طريقة عمل سندوتشات الفاهيتا.