خطوات تحضير شوربة الشوفان بالخضار

تعد شوربة الشوفان بالخضار من أكثر الاكلات الصحية على الغطلاق حيث تجمع بين الخضار الصحي والمفيد للجسم وبين الشوفان الذي يتميز بالسعرات الحرارية القليلة والذي يوفر الطاقة للجسم ويساعد على خسارة الوزن، يعد هذا الحساء من أفضل الوجبات للتخلص من الوزن الزائد كما أنه صحية ومغذية فتابعونا في هذا المقال لمعرفة الطريقة بالتفصيل.

شوربة الشوفان بالخضار

المقادير اللازمة لتحضير الحساء:

• كوب واحد من رقائق الشوفان.
• كوب من زيت الذرة.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• فصان كبيران من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون الناعم.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم.
• ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون الناعم.
• كوبان من الخضروات المشكلة مثل البازلاء والجزر والذرة والفاصوليا الخضراء.
• لتر واحد من اللبن السائل.

خطوات تحضير شوربة الشوفان بالخضار:

1. أحضري الشوفان وضعيه في وعاء.
2. ضعي الوعاء على نار هادئة وقومي بتقليب الشوفان حتى يتحمص.
3. يمكنك تحميص الشوفان في الفرن بدلاً من الموقد.
4. أضيفي الزيت إلى الشوفان وقلبي حتى يتحمص جيداً.
5. قومي بإضافة البصل المفروم إلى الشوفان وقلبي.
6. أضيفي الثوم والزنجبيل المفرومان إلى الخليط وقلبي.
7. قومي بتتبيل الخليط بالملح والهيل والفلفل والقرفة والكون وقلبي.
8. أضيفي بشر الليمون وقلبي.
9. بعد تحميص المكونات معاً على نار متوسطة أضيفي الخضار المقطع مكعبات.
10. يمكنك إضافة نوع الخضار المفضل لديك.
11. قلبي الخضار ليتشوح مع المكونات ثم أضيفي اللبن السائل.
12. اتركي الخليط على النار لعدة دقائق حتى تصلي للنكهة المطلوبة.
13. ارفعي الحساء من على النار واتركيه يبرد ثم اخلطيه في الخلاط.
14. يقدم الحساء دافئ بجانب الاطباق الأخرى.