أفضل طريقة لعمل بسكويت القهوة المقرمش في عشر دقائق بخطوات سهلة وبسيطة

أفضل طريقة لعمل بسكويت القهوة المقرمش بسكويت القهوة هو أحد أنواع البسكويت المقرمش يفضله العديد من الأشخاص وخاصة على وجبة الإفطار بجانب كوب الشاي أو النسكافية، يحضر بعدة طرق مختلفة و بسيطة ولا يحتاج لبذل مجهول، يمكن لربة المنزل تحضيره في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة وموجودة في مطبخك بدلاً من شراءه جاهزاً من الخارج، فيمكن تحضير البسكويت بنكهات مختلفة مثل بسكويت القهوة أو بسكويت البرتقال، أو بسكويت الشيكولاته، والعديد من النكهات المختلفة، تابعونا للتعرف على أفضل طريقة لعمل بسكويت القهوة المقرمش.

طريقة عمل بسكويت القهوة المقرمش

البسكويت من الحلويات الغربية الشهية التي  يعشقها العديد من الأطفال والكبار نظراً لمذاقه الرائع، يتميز بسكويت القهوة بطعمه اللذيذ والمميز بنكهة القهوة مكونه الأساسي هو الدقيق مع إضافة بعض المكونات إليه، حيث يتميز شكله بحبه البن المميزة.

المكونات:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من القهوة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من السمنة.

طريقة التحضير:

• نحضر إناء صغير ثم يخلط فيه السكر والسمن جيداً، بعد ذلك يتم خلط البيض والفانيليا مع بعضهما ثم يضاف الخليطين ومزجها مع بعض حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي والبيكنج باودر والقهوة مع الإستمرار بالخفق حتى الحصول على عجينة متماسكة.
• يتم إضافة الحليب و التقليب جيداً حتى الحصول على عجينة طرية، ثم  يتم تشكيل العجينة تبع للشكل المفضل لديك.
• يرص البسكويت في صينية فرن مدهونة بالسمن ثم يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة أو حتى تمام النضج.
• يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد قليلاً، ثم يقدم بجانب كوب القهوة أو الشاي.

سر نجاح بسكويت القهوة

• أن يكون المواد المستخدمة في تحضير البسكويت مثل الزبدة أو البيض بدرجة حرارة المطبخ.
• عدم الإكثار من عجن عجينة البسكويت كصيراً لأن العجن بكثرة يؤدي إلى جفاف العجينة.
• يجب أن تكون الزبدة المستعملة باردة ويفضل تركها في مكان بدرجة حرارة المطبخ لمدة ربع ساعة قبل الإستخدام.
• مراعاة تسخين الفرن أولاً قبل وضع البسكويت فيه.