طريقة تحضير الاندومي الكوري اللذيذة بالمنزل مثل الجاهزة

طريقة تحضير الاندومي الكوري اللذيذة، يعتبر طبق الاندومي الكوري من الأطباق المميزة في المذاق، كما أنها تجهز سريعًا، فإذا أردتِ وجبة مشبعة وشهية فعليكِ بعمل الاندومي، وهي أيضًا من الأكلات التي يعشقها الأطفال وكذلك الكبار، لذلك جاء موضوع مقالنا اليوم عن طريقة تحضير الاندومي الكوري اللذيذة، وسنتعرف على طرق جديدة لعمل الاندومي الكوري بإضافة شرائح اللحم الرفيعة إليه.

طريقة تحضير الاندومي الكوري اللذيذة

مكونات الاندومي بشرائح اللحم

• ربع كيلو اندومي.
• ٢ شريحة لحم ستيك.
• بصل مبشور.
• ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ٥٠ جرام من صلصة الصويا.
• ٢ كوب من شوربة اللحمة.
• نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• شرائح من الجزر.
• كوب من الماء.
• ملعقة بصل بودر.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون.
• ملعقة من الزنجبيل المطحون.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

لتزيين الاندومي

• شرائح من البصل الأخضر.
• شرائح فلفل أخضر حامي.
• شرائح فلفل أحمر حامي.

طريقة التحضير

• يتبل لحم الاستيك بالفلفل الأسود والملح والزنجبيل الناعم والثوم والبصل البودرة.
• يسخن الزيت في طاسة على النار، وتشوح فيها شرائح لحم الاستيك، وبعدها ترفع عن النار، ثم بعد أن تهدأ تقطع رقائق رفيعة مثل الاندومي.
• يسخن القليل من الزيت في إناء على النار، ثم يوضع به البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه شرائح الجزر.
• يضاف الثوم المفروم مع تقليب المقادير كلها إلى أن تمتزج.
• يوضع الماء وصلصة الصويا وشوربة اللحمة، ثم الفلفل الأحمر والفلفل الأسود.
• بعد غليان الخليط تضاف الاندومي مع بقائها على النار لمدة ثلاث دقائق.
• يزين وجه الاندومي بالبصل الأخضر والفلفل الأحمر والأخضر، ويفضل تقديمه ساخنًا.

وصفة لإعداد الاندومي الكوري

المكونات

• نصف كوب من الاندومي الكوري.
• كوبان ونصف من الماء.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحامي الأحمر.
• نصف كوب من شرائح البصل الأخضر.

طريقة التحضير

• يوضع إناء به ماء على النار، وبعدها يضاف الاندومي والفلفل الحامي الأحمر.
• يترك الاندومي على النار لمدة دقيقة.
• يوضع محتوى البيضة على سطح الخليط دقيقة أخرى.
• يرفع الخليط عن النار، ثم يزين بشرائح البصل الأخضر، ويفضل تناوله ساخنًا.