طريقة عمل بلح الشام بدون بيض المقرمش بوصفة سهلة في المنزل

يعد بلح الشام بدون بيض المقرمش،  من الحلويات الشرقية المفضلة عند الكبار والصغار، وهو من أشهي وألذى الحلويات، ويمكن تحضيره في المنزل بشكل صحي، ويتكون من مكونات سهلة وبسيطة في المنزل وغير مكلفة، مثل الدقيق والنشا والفانيليا، فهو شهي ولذيذ جداً ويمكن تحضيرها في بضع دقائق، فهو من الحلويات التي لا يمكن سفرة رمضان أن تكون خاليها منه، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال علي طريقة تحضير بلح الشام المقرمش.

مكونات عمل بلح الشام بدون بيض المقرمش

سوف نقدم لكم مكونات عمل بلح الشام بدون بيض المقرمش وهي كالاتي:-

• 2 كوب من الماء.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ربع كوب من الزبدة.
• كيس من الفانيليا.
• رشه من الملح.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة التحضير وهي كما يلي:-

1. نقوم بإحضار إناء ونضعه علي النار، ثم نقوم بوضع الزيت والزبدة والماء ورشة الملح، ثم نتركهم علي النار حتي الغليان.
2. ثم نقوم بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا عليهم مع التقليب المستمر حتي تصبح العجينة متماسكة.
3. قومي برفع العجينة من علي النار، ثم ضعيها في العجانة ثم قومي بعجنيها جيداً.
4. ثم قومي بترك العجين جانباً حتي يبرد، ضع العجينة في كيس الحلواني  لتشكيل العجينة، ثم ضعي قدر علي النار وضعي فيه الزيت.
5. ضعي فيه العجين وانتظري حتي يأخذ الون الذهبي، قومي بوضع بلح الشام في الشربات، ثم قومي بإخراجه وصفية ثم ضعيه في طبق وقدمية.

مقادير الشربات

• 2 كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• عصيرة ليمونة.

طريقة عمل شربات بلح الشام وهي كما يلي:-

1. نقوم بوضع إناء علي النار، ثم نضع فيه السكر والماء وعصيرة الليمون، ونتركهم حتي الغليان، عندما يصبح الشربات ثقيلاً يرفع من علي النار ويترك جانباً حتي يبرد.