أحلى طريقة عمل الكريم كراميل بالطريقة الفرنسية الأصلية ستشكريني عليها بالفيديو

طريقة عمل الكريم كراميل، يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الكريم كراميل، وفي الحقيقة يوجد طريقتان لعمل الكريم كراميل، طريقة ستعتمد على الحليب المكثف وهي الطريقة الجديدة، والطريقة التي ستعتمد على البيض وهي الطريقة الفرنسية الأصلية ذات الطعم والمذاق الحلو والخيالي، تابعي معي لتتعرفي على طريقة عمل الكريم كراميل بالطريقة الفرنسية الكلاسيكية بأسهل طريقة ممكنة.

ويشتهر الطبق الذي سنتحدث عنه اليوم في الأطباق الأوروبية، ويعتبر من الحلويات ذات الطعم اللذيذ والشهي، ويشتهر الكريم كراميل في أوروبا، وخاصة في فرنسا، وسنستعرض معكم في هذا المقال عن طريقة عمل الكريم كراميل بالطريقة الفرنسية، نتمنى أن ينال المقال على إعجابكم، تابعوا معنا لتتعرفوا على وصفة الكريم كراميل الفرنسية، تابعوا أصدقائي المتابعين.

طريقة عمل الكريم كراميل

ويعتبر الكريم كراميل واحدا من الحلويات المحبوبة التي يحبها الصغار والكبار من جميع أنحاء العالم، ويحب الكثير تناولها مع الحلويات بعد الفطار في شهر رمضان، وسنتحدث معكي في هذا المقال عن طريقة عمل الكريم كراميل بالطريقة الأصلية بدون المسحوق (الباودر)، حيث سنستخدم مكونات طبيعية موجودة بالبيت، وسنستخدم البيض بشكل أساسي في خلطتنا، تابعوا معنا.

لعمله ستحتاجين لوجود طبقين من الحجم الصغير لعمل الكراميل وطبق آخر ستحتاجينة للمكونات الأخرى، وستحتاجين للقوالب التي ستضعين بها الكريم كراميل، وستحتاجين لقدر (حلة)، وستحتاجين لمضرب للخفق، تابعي معي لتتعرفي على مقادير وخطوات عمل الكريم كراميل.

المقادير بالطريقة الفرنسية

• 1 كوب و2 ملعقة من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة من الماء.
• 4 حبات من البيض.
• 2 من صفار البيض.
• 3 كوب من الحليب.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

خطوات العمل

• قومي بإحضار قدر لعمل الكراميل وأضيفي له الماء والسكر بدون تقليب.
• ضعي القدر في النار حتى يغلى الماء، ويتحول لون الخليط إلى اللون الذهبي الخاص بالكراميل.
• قومي بصب أرضية قوالب الكريم كراميل بالخليط السابق، واتركي القوالب حتى يتماسك الكراميل.
• وفي قدر أخر ضعي الحليب وأضيفي له رشة الملح.
• قومي بتدفئة الحليب، عندما يبدأ بخار الحليب بالتصاعد ارفعي الحليب من على النار.
• وفي طبق آخر قومي بخلط البيض وصفار البيض والسكر وأضيفي عليهم الفانيليا.
• قومي بخفق خليط البيض والسكر والفانيليا بالمضرب اليدوي لمدة دقيقة بالضبظ.
• أضيفي جزء بسيط من الحليب الدافئ على البيض وقومي بالخفق بسرعة وبقوةى ثم أضيفي جزء آخر من الحليب مع تكرار العملية حتى يتم صب الحليب بالكامل.
• قومي بتصفية خليط البيض والحليب باستخدام مصفاة.
• صبي الخليط في قوالب الكريم كراميل واحرصي على أن تتركي ثلث القالب العلوي فارغا.
• غطي القوالب بورق ألمونيوم (فويل).
• ضعي القوالب في صينية ثم أضيفي للصينية الماء ساخن.
• ضعي الصينية بالفرن على درجة حرارة 160 درجة.
• أخرجي القوالب وضعيها بالثلاجة لتبرد.

طريقة عمل الكريم كراميل نجلاء الشرشابي

وقد قامت الشيف المشهورة والرائعة نجلاء الشرشابي بشرح طريقة عمل الكراميل في المنزل بسهولة، وبمكونات طبيعية 100% وبدون استخدام أي مكونات صناعية، ويمكنك التعرف على الطريقة بكل سهولة من الفيديو التالي، حيث سنستخدم في عمل الكريم كراميل البيض كمكون أساسي، فتابعي معنا.

وهكذا تكوني قد تعلمتي طريقة عمل الكريم كراميل بالطريقة الفرنسية الأصلية باستخدام البيض وبدون باودر، والتي ستعجبك وستعجب من سيتناولوها، احرصى على تدفئة الكريم كراميل في ماء دافئ قبل اخراجها من القالب وتقديمها للضيوف، ولتتعلمي طريقة عمل التشيز كيك اضغطي على الرابط طريقة عمل التشيز كيك بطريقة سهلة ولذيذة، ولتتعرفي على طريقة عمل الدونات اضغطي على الرابط طريقة عمل الدونات سهلة وسريعة وخفيفة على المعدة، بصحة هنا.

وصفات رائعة

ولتتعرفي على طريقة عمل الزبادي في البيت اضغطي على الرابط طريقة عمل الزبادي في البيت بدون ماكينة زبادي وبدون فرن وغير مكلفة، ولتتعرفي على طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت اضغطي على الرابط طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في البيت في 10 دقائق، أما بالنسبة لعجينة القطايف التي أعجبت الكثيرين يمكنك التعرف عليها من طريقة عمل عجينة القطايف في البيت 40 حبة قطايف في 30 دقيقة.

وفي حالة إذا كنتي تريدين التعرف على طريقة عمل بلح الشام المقرمش اللذيذ اضغطي على الرابط أسهل طريقة لعمل بلح الشام مقرمش وهش من الداخل حلويات رمضان، ولكي تتعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اضغطي على الرابط أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة أحلى من المحلات، نتنمى أن يكون المقال قد حاز على إعجابكم، في حالة وجود أي استفسارات أو أية طلبات واسئلة نتشرف بها في خانة التعليقات، ويسعدنا الرد عليها في أسرع وقت في موقعكم المتميز ثقفني.