طريقة عمل البسكويت المالح المقرمش سهلة ومضمونة
طريقة عمل البسكويت المالح من أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها من قبل ربات المنزل في العديد من الدول وذلك لما له من قيمة غذائية عالية وكذلك لأن جميع أفراد الأسرة يفضلون تناوله ويحبونه، وقد يتم استخدامه كنوع من أنواع المقرمشات وكذلك تقوم بعض ربات المنزل بتجهيز البسكويت المملح على شكل ألعاب لجذب الأطفال له، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البسكويت المالح، كما تعرفنا على طريقة عمل تارت التفاح.
طريقة عمل البسكويت المالح
تحتاج السيدات إلى طريقة عمل البسكويت المالح حيث أنه من الضروري اتباع المقادير الدقيقة للحصول على شكل مناسب وطعم لذيذ يفضله كل أفراد الأسرة، وطريقة عمل البسكويت المالح تحتاج إلى بعض المكونات وهي:
- يتم إحضار ربع كوب من الزبدة.
- كوب واحد ونصف الكوب من اللبن على أن يكون كامل الدسم.
- أربع أكواب من الدقيق.
- ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
- كمية مناسبة من الأوريجانو ولتكن نصف ملعقة صغيرة.
- حبة واحدة من البيض.
- كمية مناسبة من ملح الطعام للرش على البسكويت حسب الرغبة.
طريقة تحضير البسكويت المالح
يتم أولا وضع الزبدة على الدقيق وإضافة الاوريجانو والبيكنج بودر وخلطهم جيدًا ومن ثم يتم إضافة الحليب إلى المكونات وتقليبهم لحين الحصول على عجينة متماسكة، يتم تقطيع العجينة إلى أكثر من قطعة ومن ثم يتم فردها على الطاولة بعد أن يتم رش كمية من الدقيق على الطاولة ويجب أن يتم الفرد جيدًا للحصول على عجينة رقيقة للغاية، يتم بعد ذلك استخدام الأشكال لتقسيم العجينة والحصول على الشكل المطلوب، توضع بعد ذلك القطع في صينية تمهيدًا لوضع في الفرن.
ويتم استخدام شوكة طعام صغيرة في وخذ قطع العجين في الصينية، يتم بعد ذلك ضرب البيضة جيدًا ويتم دهن قطع البسكويت بالبيض من خلال فرشاة الطعام، ومن ثم رش الملح على العجينة، يتم بعد ذلك وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ثلاثمائة وخمسة وعشرون وتترك الصينية لينضج البسكويت مدة تتراوح ما بين ربع الساعة إلى عشرون دقيقة أو لحين تحمير قطع البسكويت للحصول على بسكويت مقرمش.
تعليقات