كيك سهل الرواني بالعسل بالطريقة المصرية هشة لذيذة جدا

طريقة كيك رواني بالعسل المصرية، من أشهر أنواع الكيك سهلة الصنع والتي تشبه إلى حد كبير كيك جوز الهند أو الكيك العادية الإسفنجية ولكنها بطعم ومذاق رائع، كما إنها لها قيمة غذائية عالية وفوائد مختلفة للجسم بفضل المكونات المتعددة التي تعد منها كيك رواني، كما إن يتم تناولها في أي وقت تفضلينه خاصة على الإفطار لإنها تحتوي على سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة اللازمة لها، كما إنها قليلة الدهون المشبعة الضارة للجسم وتحتوي أيضا على السكريات اللازمة للجسم للحركة أثناء النهار.

كيك رواني تصنع بدقيق السميد الناعم ويصب عليها العسل لتسقيه الكيك التي تشبه كثيرا عمل البسبوسة المصرية ولكن الرواني يضاف عليها دقيق العادي على عكس كيك رواني.

طريقة كيك رواني بالعسل المصرية

1. نحتاج إلى 3/4 كوب دقيق أبيض.
2. 3/4 كوب دقيق سميد ناعم.
3. 3/4 كوب من السكر الأبيض.
4. عدد خمس بيضات بحرارة الغرفة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات شرابات كيك رواني بجوز الهند

1. عدد أثنين كوب من السكر الأبيض.
2. عدد أثنين كوب من الماء.
3. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5.  لتزيين وجه كيك رواني
6. كوب من جوز الهند المبشور ناعم.

خطوات تحضير كيك رواني بالعسل وجوز الهند

• أولا قبل تحضير مزيج كيك رواني يشغل الفرن على حرارة عالية بدرجة 200 مئوية.
• ثم جهزي صينية الخبز وادهنيها بملعقة من السمن ورشي عليها ملعقة كبيرة من دقيق سميد حتى لا تلتصق الكيك بالقعر.
• ثم في وعاء عميق يتم خفق كل من البيض والفانيليا جيدا بالمضرب اليدوي ويضاف عليها السكر.
• يتم خفق كل البيض والسكر معا حتى يتضاعف حجمها وتكون مزيج كريمي هش ويترك جانبا.
• ثم بوعاء أخر يخفق كل من الدقيق والدقيق السميد ويوضع المكونات مع بعضها وتقليب برفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• ثم يصب خليط كيك رواني في صينية الخبز المدهونة وتدخل إلى فرن ساخن على حرارة عالية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
• في تلك الأثناء يتم إعداد العسل أو شربات تسقية الكيك ولابد أن يكون ساخن عند صبه على كيك رواني.
• في وعاء على النار يضاف السكر مع الماء وتترك حتى غليان وذوبان السكر ثم ضيفي عليه عصير الليمون.
• يترك العسل على النار تكون هادئة لمدة خمس دقائق حتى يثقل قوامها قليلا، ويتم أختبار الكيك بطرف سكينة جافة.
• عندما تخرج نظيفة تكون قد نضجت كيك رواني يصب عليها الشربات أو العسل وهو ساخن.
• ثم تغطى وتترك حتى تبرد ثم تقطع إلى مربعات وتقدم باردة كيك رواني هشة بطعم رائع.

طريقة كيك رواني سهلة بالزبادي

1. نحتاج إلى كوب من دقيق أبيض.
2. عدد أربع ملاعق كبيرة من السمن.
3. كوب من حليب كامل الدسم.
4. عدد إثنين ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
5. كوب من زبادي.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. كوب من السكر الأبيض.
8. عدد ثلاث بيض كبير بحرارة الغرفة.
9. ربع كوب من جوز هند مبشور لتزيين الوجه.
10. لعمل شربات تسقية كوب ماء.
11. كوب من السكر الشربات.

خطوات عمل كيك رواني بالزبادي بطريقة سهلة

• أولا نضع كل من السمن والسكر في وعاء ويتم خفقهم جيدا مع بعض حتى تتاكدي من الحصول على قوام كريمي ناعم.
• ثم يضاف البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في خفق كل مكونات بشكل جيد ويرش عليها الفانيليا وتكمله الخفق.
• ثم يضاف الزبادي إلى خليط البيض وخفق كل مكونات مرة أخرى، ثم يضاف البيكنج بودر إلى دقيق بشكل تدريجي ويوضع عليه الحليب مع الخفق المستمر.
• في صينية نضع الزبدة وعليها رشة من الدقيق وتوضع عليها خليط كيك رواني.